見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑 栄養管理ビジュアルガイド
編集：小西敏郎
- 判型
- B5
- ページ数
- 312ページ
- 本体価格
- 3,600円
- ISBN
- 9784780912951
- 発売日
- 2018年 8月 27日
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- 内容紹介
- 追加情報
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栄養士（管理栄養士）を中心としたＮＳＴに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．
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小西敏郎
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授・学科長
