NST臨床栄養療法スタッフマニュアル
編集：清野 裕
- 判型
- B6変形
- ページ数
- 本体価格
- 3,800円
- ISBN
- 9784260008150
- 発売日
- 2009年 11月 20日
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- 内容紹介
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栄養の基本知識から実践的な解説までまとめたプラクティカルな1冊 本書は、医師・栄養士から看護師・薬剤師まで、患者の栄養管理に携わる専門職者が執筆。疾患の知識、疾患に即した栄養アセスメントや栄養管理、食品の選び方、経腸・静脈栄養療法、栄養指導や看護のポイントなど栄養に関わる事柄をまとめたプラクティカルな書。栄養の基本知識から、症状や疾患別の栄養療法、発達段階による栄養管理までを網羅し、実践的な視点で解説されている。現場でおおいに活用できる1冊。
